Panzo

UN RESTAURANT BISTRONOMIQUE
OUVERT MIDI ET SOIR

Horaires : 11H30-14H00 / 19H30-22H00

De janvier 2015 à Javier 2018, nous avons sillonné la Drôme pour proposer, notre cuisine et notre vision de la «Street-Food», d’abord avec notre food-truck Aprandi Cuisine puis PANZO.
Notre savoir-faire, c’est la cuisine Gourmet.
Nous cuisinons local – frais et fait maison.

Le “Panzo” est un produit italien réalisé à partir de pâte à pizza, frit et plié comme une calzonne.
En d’autres termes, c’est un délicieux beignet réalisé à partir d’une pâte à pizza moelleuse, une garniture juste splendide qui réveille les papilles gustatives.

Aujourd’hui PANZO devient un restaurant situé Pl. Puits du Cheval, 26100 Romans-sur-Isère.

MENU

ENTREE

Velouté d'asperges , œuf parfait, ravioles à la truffe.

14.00€

Petite salade Composée.

11.00€

Melon jambon à noter façon , glace surprise.

13.50€

BRASSERIE

Panzo, accompagné de mesclun et de frites maison.

(Beignet à base de pâte à pizza , garni de jambon ,sauce tomates et mozzarella)

17.00€

Grande salade Composée.

14.50€

Burger maison, frites maison.

(Bun’s, mayonnaise, sauce tomates, steak de bœuf 180 grammes, comté 18 mois ,mesclun)

18.00€

Tartare de bœuf (VBF) taillé et préparé avec amour , frites maison.

*VDB: Viande de boeuf

21.00€

Entrecôte (VBF) , Frites maison, mesclun de salade.

*VDB: Viande de boeuf

24.50€

VEGETARIEN

Ravioles du Dauphiné de « La mère Maury » sauce aux cèpes.

15.00€

Raviole du Dauphiné de « La mère Maury » à l’huile d’olive.

13.00€

Risotto de blé aux légumes de saison, crème de Parmesan.

15.50€

VIANDES

Langue de veau inspiré de la recette de ma grand mère.

19.50€

Filet mignon de cochon juste grillé, sauce aux herbes fraiches .

19.50€

Ris de veau Coeur en persillade , céréales gourmandes .

19.50€

POISSONS

Noix de Saint Jacques en cassolette inspirées de mon Grand Père.

24.50€

Filet de merlu snacké, ratatouille maison, gnocchis croustillants.

19.50€

FROMAGES

Assortiments de fromages secs du moment.

14.00€

Faisselle de « la ferme des Caillats »aux herbes aromatiques.

07.00€

Faisselle de « la ferme des Caillats » aux fruits rouges.

07.00€

DESSERTS

Assiette du chef dressé devant vous.

( selon l'humeur du chef)

08.50€

Salade de fruits frais.

07.50€

Soupe de fraise, madeleine maison, glace surprise.

08.50€

Glace 1 boule (Glacier st Nicolas).

03.50€

Glace 2 boules (Glacier st Nicolas).

06.00€

Moelleux au chocolat « Valrhona » cœur coulant, glace vanille.

* Cela prend 15 minutes a préparer

08.50€

Moelleux au chocolat « Valrhona » cœur Chartreuse, Glace vanille.

* Cela prend 15 minutes a préparer

09.50€*

MENU ENFANT

- Sirop 1883

- Poulet panné, frites maison / Ravioles pochées de « La Mère Maury »

- Boule de glace / salade de fruits.

12.80€

RESERVATION

    OÙ NOUS TROUVER

    Pl. Puits du Cheval, 26100 Romans-sur-Isère

    Téléphone: 09-51-82-73-83

    Horaires : 11H30-14H00 / 19H30-22H00