Panzo

UN RESTAURANT BISTRONOMIQUE
OUVERT MIDI ET SOIR

Horaires :

Ouvert le midi : Mardi, Mercredi , Vendredi, Samedi et Dimanche : 12H00-13H30

Ouvert le soir : Mardi, Mercredi , Vendredi, Samedi : 19H30-21H00

De janvier 2015 à Javier 2018, nous avons sillonné la Drôme pour proposer, notre cuisine et notre vision de la «Street-Food», d’abord avec notre food-truck Aprandi Cuisine puis PANZO.
Notre savoir-faire, c’est la cuisine Gourmet.
Nous cuisinons local – frais et fait maison.

 

En 2018 le food truck a été vendu pour créer un lieu fixe avec plus de folie et de liberté dans les plats .Le restaurant PANZO est né le 05 Mai 2018 exactement . Il est situé Pl. Puits du Cheval, 26100 Romans-sur-Isère.

Depuis Mars 2023 Le restaurant est devenu avec son chef Matthieu PRANDI Maître Restaurateur .Seul gage de qualité validé par l’état , garantissant une cuisine maison avec des produits locaux et de saison.

MENU

Menu

Entrée+Plat* ou Plat* + dessert au choix

*Sauf entrecôte supplément de 2€

35,50€

Entrée+Plats*+Dessert

*Sauf entrecôte supplément de 2€

45,50€

ENTREE

Velouté de butternut , œuf parfait , ravioles à la truffe, émulsion à la noisette.

16.50€

Petite salade Composée.

14,50€

douceur végétal aux choux fleur, guacamole maison.

14,50€

Supplément façon Plat.

05,50€

Comme un temps de raclette .

16,50€

BRASSERIE

Panzo, accompagné de mesclun et de frites maison.

(Beignet à base de pâte à pizza , garni de jambon ,sauce tomates et mozzarella)

19.50€

Grande salade Composée.

18.50€

Burger maison, frites maison.

(Bun’s boulanger, mayonnaise, sauce tomates, steak de bœuf 180 grammes, comté 18 mois ,mesclun)

19.50€

Tartare de bœuf (VBF) taillé et préparé avec amour , frites maison.

*VDB: Viande de boeuf

24.50€

Entrecôte de minimum 300 Grammes (VBF*),frites maison.

*VBF: Viande Bovine Française

28,00€

VIANDES

Filet de caille aux chanterelles, risotto maison , légumes croquants .

26.00€

Combo Saint-Jacques et pieds de cochon, purée maison, légumes de saison.

26,00€

supplément escalope de foie gras

6,00€

POISSONS

Filet de sandre de la ferme intégrale cuit au bouillon, raviolis végétales aux gambas.

26.00€

FROMAGES

fromages secs du moment.

5.50€

Faisselle de « la ferme des Caillats »aux herbes aromatiques.

08.50€

Faisselle de « la ferme des Caillats » aux fruits rouges.

08,50€

DESSERTS

Serez vous prêt à tenter l'aventure !!!!!

DESSERT SURPRISE :)

10.00€

Salade de fruits frais.

09,50€

Glace Artisanale 2 boules.

09,00€

Moelleux au chocolat « Valrhona » cœur coulant, glace vanille.

* Cela prend 15 minutes a préparer

09.50€

Moelleux au chocolat « Valrhona » cœur Chartreuse, Glace vanille.

* Cela prend 15 minutes a préparer

10.50€*

Dessert du moment

Tiramisu dressé devant vous.

09,50€

MENU ENFANT

- Sirop

- Poulet pané maison ,frites maison / Ravioles pochées de « La Mère Maury »

- Boule de glace du glacier " St Nicolas"/ salade de fruits.

12.80€

RESERVATION

    OÙ NOUS TROUVER

    Pl. Puits du Cheval, 26100 Romans-sur-Isère

    Téléphone: 09-51-82-73-83

    Horaires : Ouvert le midi : Mardi, Mercredi , Vendredi, Samedi et Dimanche : 12H00-13H30 Ouvert le soir : Mardi, Mercredi , Vendredi, Samedi : 19H30-21H00