Panzo

UN RESTAURANT BISTRONOMIQUE
OUVERT MIDI ET SOIR

Horaires :

Ouvert le midi : Mardi, Mercredi , Vendredi, Samedi et Dimanche : 12H00-13H30

Ouvert le soir : Mardi, Mercredi , Vendredi, Samedi : 19H30-21H00

De janvier 2015 à Javier 2018, nous avons sillonné la Drôme pour proposer, notre cuisine et notre vision de la «Street-Food», d’abord avec notre food-truck Aprandi Cuisine puis PANZO.
Notre savoir-faire, c’est la cuisine Gourmet.
Nous cuisinons local – frais et fait maison.

 

En 2018 le food truck a été vendu pour créer un lieu fixe avec plus de folie et de liberté dans les plats .Le restaurant PANZO est né le 05 Mai 2018 exactement . Il est situé Pl. Puits du Cheval, 26100 Romans-sur-Isère.

Depuis Mars 2023 Le restaurant est devenu avec son chef Matthieu PRANDI Maître Restaurateur .Seul gage de qualité validé par l’état , garantissant une cuisine maison avec des produits locaux et de saison.

MENU

ENTREE

Velouté de lcarottes au cumin ,raviole aux cèpes oeuf parfait.

14.50€

Petite salade Composée.

12,50€

Comme une tartiflette.

14,50€

Supplément façon Plat.

05,50€

Rémoulade de celery, granny smith, diots, espuma à la truffe.

15,50€

BRASSERIE

Panzo, accompagné de mesclun et de frites maison.

(Beignet à base de pâte à pizza , garni de jambon ,sauce tomates et mozzarella)

18.50€

Grande salade Composée.

17.50€

Burger maison, frites maison.

(Bun’s boulanger, mayonnaise, sauce tomates, steak de bœuf 180 grammes, comté 18 mois ,mesclun)

18.50€

Tartare de bœuf (VBF) taillé et préparé avec amour , frites maison.

*VDB: Viande de boeuf

23.50€

Entrecôte de minimum 300 Grammes (VBF*),frites maison.

*VBF: Viande Bovine Française

26.50€

VIANDES

Paleron de boeuf au épices du Magrheb cuit 8H00 , pomme Anna, légumes croquants.

23.50€

Rognons de veau à l'ail des Ours, gratin Dauphinois lardé .

22,50€

supplément escalope de foie gras

6,00€

POISSONS

Filet fde lieu noir, bisque d'ecrevisse maison , risotto crémeux.

23.50€

FROMAGES

Assortiments de fromages secs du moment.

14.50€

Faisselle de « la ferme des Caillats »aux herbes aromatiques.

07.00€

Faisselle de « la ferme des Caillats » aux fruits rouges.

07.00€

DESSERTS

Serez vous prêt à tenter l'aventure !!!!!

DESSERT SURPRISE :)

09.00€

Salade de fruits frais.

07.50€

Glace 1 boule (Glacier st Nicolas).

03.50€

Glace 2 boules (Glacier st Nicolas).

06.00€

Moelleux au chocolat « Valrhona » cœur coulant, glace vanille.

* Cela prend 15 minutes a préparer

08.50€

Moelleux au chocolat « Valrhona » cœur Chartreuse, Glace vanille.

* Cela prend 15 minutes a préparer

09.50€*

MENU ENFANT

- Sirop

- Steack haché,frites maison / Ravioles pochées de « La Mère Maury »

- Boule de glace du glacier " St Nicolas"/ salade de fruits.

12.80€

RESERVATION

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OÙ NOUS TROUVER

Pl. Puits du Cheval, 26100 Romans-sur-Isère

Téléphone: 09-51-82-73-83

Horaires : Ouvert le midi : Mardi, Mercredi , Vendredi, Samedi et Dimanche : 12H00-13H30 Ouvert le soir : Mardi, Mercredi , Vendredi, Samedi : 19H30-21H00